Kitchen Nightmares je bio poznat po tome što je uzimao užasno vođene kuhinje i dovodio ih u formu, često revidirajući sve, od osoblja do jelovnika. Mnogi ljudi su bili u emisiji Gordona Ramsaya, bilo zato što im je hrana bila odvratna ili zato što je restoran bio prljav, a jedino što je moglo popraviti bila je posjeta slavnog kuhara. Obožavatelji su se uključili, ne samo da gledaju transformacije, već i da gledaju mnogo puta kako je Gordon Ramsay apsolutno gubio živce suočavajući se s ljudima koji su uključeni. Međutim, obično se završavalo na dobrom glasu, restauracijom restorana i spasavanjem posla, barem na neko vrijeme.
Emisija je bila veliki uspjeh, iako je Gordon Ramsay više puta tužen za Kitchen Nightmares tokom i nakon emisije. Nije iznenađujuće, kada se vidi kako su imali samo 21% uspjeha u trajnom pomaganju restoranima da se preokrenu. Nekima je teško zanemariti lajanje i psovke usijanog kuhara, a neki nisu izdržali vrućinu. Međutim, bilo je nekoliko restorana koji su radili s Gordonom na transformaciji svojih nesretnih poslova u nevjerovatne restorane, često dobijajući novu opremu, svježe dekoracije i revitalizirani meni. Evo deset najboljih transformacija koje su se ikada dogodile u emisiji, bilo da se radi o promjeni menija ili preuređenju ogromnog prostora za sjedenje.
10 Flamango's/The Junction
Flamangos iz New Jerseya bio je u velikoj nevolji. Od tiranske vlasnice Adele do užasnog tropskog uređenja, restoran nije mogao održati posao. Kuhinja je bila lošija, s nepropisno pohranjenom i kuhanom hranom i menijem koji je u najboljem slučaju bio nasumičan i eklektičan. Sve je preuređeno, od teme do kuhinje, čak i promjena naziva The Junction, što je rezultiralo vrlo nesretnom Adele. Međutim, rebranding je bio hit za osoblje i kupce, a neko vrijeme je čak i Adel djelovala sretno. Međutim, Adele će na kraju prodati restoran godinu dana kasnije, okrivljujući Ramseyeve promjene, iako je restoran od tada bio uspješan.
9 The Olde Stone Mill
Restoran je renovirana kamena mlin u Tuckahoeu, New York, ali iako je zgrada bila prekrasna, šarm poslovanja pokazao se samo u estetici. Gordon je bio zaprepašten načinom na koji su tretirani osoblje i hrana, i znao je da će biti izazov natjerati vlasnika Deana da proba nešto novo. Renoviranje menija u standardni restoran u jedini steakhouse u ovoj oblasti pokazalo se velikim uspjehom, transformisavši ga i spasivši ga od propasti. Od tada, restoran je promijenio vlasnika i stil hrane, ali je i danas otvoren kao talijanski restoran.
8 Lido's
Lisa je bila mlada vlasnica restorana koji je kupila i posjedovala pet godina. Međutim, kuhari su bili lijeni, bilo je beskrajne drame, a kompjuterski sistemi su bili stari preko tri decenije i umirali. Ušao je šef kuhinje Ramsey, renovirao jelovnik, osoblje i POS sisteme. Prostor za sjedenje se također transformiše preko noći, uklanjajući zid i dobijajući potpuni makeover. Gordon je također rebrendirao restoran u vinski bar, što bi doseglo novu vrstu klijentele. Transformacija se pokazala uspješnom, jer je restoran i dalje otvoren, a Lisa je dodala i druge usluge.
7 Južna kuhinja gospođe Jean
Slatka, baka gospođica Jean bila je veliki favorit od trenutka kada se pojavila u emisiji, pa čak ni Gordon nije bio siguran zašto restoran Pennsylvania propada. To je trajalo sve dok nije krenuo da istražuje, pronašavši lenju i neorganizovanu kuhinju u kojoj se veliki deo hrane služio kao prepečen i u mikrotalasnoj pećnici. Gordon je brzo prionuo na posao postavljajući bolji sistem rada, pojednostavljujući jelovnik, pa čak i stvarajući duplo više sedišta koje su imali ranije. Restoran je nakon toga napredovao, i još uvijek je otvoren do danas, iako su se preselili nekoliko blokova niz cestu.
6 Guiseppi's
Italijanski restoran Giuseppi u vlasništvu porodice doživio je ogromnu transformaciju u svakom pojedinom području, uključujući i odnose porodice koja ga je vodila. Gordon je pomogao da se poprave porodične veze, renovirao je enterijer restorana i nadopunio meni svežim i ukusnim jelima. Iako su se mučili u ponovnom pokretanju, izgledalo je da će posao imati svijetlu budućnost pred njima. Ova budućnost, međutim, nikada nije nastala, jer je zaokret u poslu došao prekasno i druge prepreke su se ispriječile. Između ekonomije i nemogućnosti dobijanja dozvole za alkohol, restoran je bio primoran da se zatvori.
5 Spin A Yarn
Smešten u prelepoj Kaliforniji, ovaj restoran je bio prelepog izgleda kada je Gordon prvi put ušao, jer je bio nedavno renoviran. Međutim, ljepota je bila samo dekoracija, jer je hrana bila nejestiva, a kuhinja odvratna i loše vođena, dijelom zbog opsežnog menija. Ramsey je pomogao da se sve počisti, pomogao vlasnicima da odluče da od njega naprave steakhouse i organizirao osoblje. Ovo je dovelo do toga da je restoran napravio potpuni preokret, a oni su i dalje otvoreni i napreduju.
4 Campania's
Još jedan restoran u New Jerseyu, vlasnik Joseph Cerniglia bio je blizu zatvaranja vrata prije nego što je Gordon stigao. Brzo se pretvorio iz uspješnog restorana u grad duhova za kratko vrijeme dok ga je posjedovao. Osoblje i vlasnici su djetinjasti i nezreli, a to se odražava na hranu i uslugu. Njihova jedina spasonosna milost je što je kuhinja, začudo, besprijekorno čista, iako je nekoliko uređaja pokvareno. Gordon pomaže u prepravljanju jelovnika i preuređuje cijeli restoran. To je pomoglo da se posao revitalizira, ali nekoliko godina kasnije restoran je prodan, a Joseph je ubrzo nakon toga tragično oduzeo sebi život.
3 Sebastian's
Sebastian's u Kaliforniji izgledao je kao odlična lokacija za restoran, u blizini i Universal Studios i Warner Bros. Međutim, propadao je, uglavnom zbog kuhara i vlasnika Sebastiana, koji je bio poznat po otpuštanju ljudi na osnovu svog raspoloženja ljuljačke. Hrana i estetika su takođe bili užasni, tako da je šef kuhinje Ramsey imao priličan izazov pred sobom. Gordon je uspješno promijenio jelovnik i dekor, dajući restoranu prekrasnu transformaciju. Nažalost, Sebastian se ubrzo vratio svojim starim načinima i starom jelovniku i na kraju prodao restoran manje od godinu dana nakon emitovanja epizode.
2 Grasshopper's
Irski pub u New Jerseyu bio je u haosu kada je Gordon pozvan u pomoć. Mitch je bio kriv za sve što je krenulo po zlu dok se skrivao u svojoj kancelariji. Hrana je bila užasna, kuhinja odvratna, a porodična napetost između vlasnika bila je opipljiva. Gordon dovodi lokalnog kuhara da pomogne u obučavanju kuhara, mijenja jelovnik i ažurira estetiku, ostavljajući restoran potpuno transformiranim. Međutim, promjene nisu učinile da restoran traje, a zgrada je od tada prodana i mijenjala vlasnike i stil više puta tokom godina.
1 Ninov talijanski restoran
Ninov italijanski restoran u Kaliforniji bio je tragedija, mnogo pre nego što je Gordon pozvan. Najmlađi sin prvobitnog vlasnika, Nino, zabijao je restoran u zemlju, vodeći sa sobom svoju braću i sestre. Hrana i dekor su bili datirani, a higijena hrane i restorana općenito su bili veliki problem. Da stvar bude još gora, Nino i brat Majkl su se borili protiv Gordona na svakom koraku, odupirući se svakoj promeni. Gordon je potpuno redizajnirao meni i unutrašnjost, dovodeći ga do modernije i privlačnije estetike. Međutim, posao je na kraju propao, jer je Nino vratio dizajn na stari kako bi zadovoljio redovne goste umjesto da prihvati promjenu.
