Ako mislite da je dolazak u Hollywood izazovan, ne znate ništa o restoranskom poslu. To je brutalan, visoko konkurentan posao sa stopom uspješnosti koja je izuzetno depresivna. Naravno, karijere holivudskih zvijezda mogu zamračiti, zatreperiti ili potpuno umrijeti, ali stopa ovoga blijedi u poređenju sa iscrpljujućim uspjehom u svijetu restorana. Ovo je nešto što je Britney Spears saznalo na teži način. Nažalost, njenu situaciju su mnogo pogoršale neke vrlo loše odluke s njene strane.
Da, Britney Spears je imala restoran… Nakratko… Vrlo, vrlo kratko
Britney Spears je daleko od jedine poznate ličnosti koja je pokušala otvoriti restoran. U stvari, postoji nekoliko zvijezda koje su otvorile, posjedovale i još uvijek vode izuzetno uspješne restorane… Ali njih je malo. Mark Wahlberg je vjerovatno jedan od najistaknutijih u ovoj grupi zahvaljujući svojim Wahlburgerima u vlasništvu porodice. Zatim, naravno, tu je Robert De Niro, koji je suvlasnik nevjerovatno uspješnog lanca vrhunskih restorana i hotela pod Nobu banerom.
Za opsjednute restoranima, imena poput Nobua i Wahlburgera su dio leksikona… Nyla, međutim, nije…
Nyla je bilo ime Britneyinog restorana Cajun kuhinje koji je otvoren i zatvoren u hotelu Dylan na Menhetnu u Njujorku 2002. Ime je nastalo od Britninog novog doma Njujorka i istorije u Luizijani. U stvari, kuhinja restorana inspirisana je Britninim cajunskim korenima, ali kao da je nagovestila njenu silaznu spiralu iz 2008.
2002. godine, Britney je jahala prilično visoko, osim što je okončana njena vihora sa Justinom Timberlakeom. Inače, bila je na vrhuncu svoje karijere i upravo je debitovala u dugometražnom filmu u filmu Crossroads koji je napisao Shonda Rhimes. Stoga joj se upuštanje u restoranski posao činilo kao odluka za zakucavanje. Na kraju krajeva, njeni fanovi bi došli da znaju da je njen i da je dobio dovoljno dobre kritike.
Ovdje su stvari počele da kvare i Britney je ugrozila svoju viziju umjesto da je pokušala poboljšati.
Otvaranje i zatvaranje hitne odluke o Nyli i Britney
Prvi problem sa Nylom odnosio se na lokaciju koju je odabrala pjevačica "Cirkusa". Britney je privukla pećinska zgrada na Menhetnu u kojoj se nalazio hotel Dylan. Takođe je bio dom za prostor koji je bio savršen za elegantnu trpezariju tokom dana, a mogao se pretvoriti u senzualniji i živahniji noćni klub uveče. Koliko god da je sve bilo savršeno, bilo je prilično skupo, prema Vanity Fairu.
Izbor mesta je doprineo tome da je Nyla bila prekoračena. Prema New York Magazineu, Nylin prvi menadžer Bobby Ochs tvrdio je da je cijeli posao bio 350.000 dolara iznad budžeta odmah od prve noći.
Prvo veče 2002. godine takođe je bilo manje nego spektakularno jer je jak pljusak odlučio da potpuno potopi crveni tepih i uništi prilike za fotografisanje ispred kuće. Ipak, Britney je zadržala pozitivan stav u intervjuima iza scene. Na kraju krajeva, njen meni, tim kuvara i moć zvezda bi to nadoknadili… zar ne? …. Je li tako?
Pogrešno!
Da stvari budu još gore, recenzije nisu bile ljubazne. Ne samo da je uvodni događaj bio bez sjaja, već je i klijentela gotovo odmah nestala zahvaljujući kritičari hrane koji su iznijeli svoje mišljenje o Nylinom "prosječnom" meniju. To je ono što je navelo Britney i njen tim da otpuste svog kuhara i potpuno promijene cajun meni u italijanski.
Izbor da promijeni svoj restoran iz pogrešnog, ali autentičnog iskustva u nešto što je bilo potpuno drugačije od njene originalne vizije, zaista nije pomoglo. I finansijski, Nyla je bila u teškoj situaciji.
Restoran je dobio gomilu manjih zdravstvenih povreda, a kuhar Brad Gates je tvrdio da mu nije isplaćena plata.
Iako je bila samo nekoliko mjeseci u svom restoranskom poduhvatu, Britney je odlučila skočiti s broda. Iako je tvrdila da su se iza kulisa dešavale i druge stvari koje su doprinijele ovoj odluci da napusti propali posao koji je za nju i ona izgradila.
U izjavi za E!, Britninino zastupstvo je reklo: "Britney Spears je prekinula sve veze s restoranom Nyla na Menhetnu i kompanijom koja upravlja Nyla. Spears vjeruje da joj nije bilo dopušteno ništa drugo osim da raskine svoju vezu sa Nylom kao rezultat propusta uprave da je u potpunosti informiše o informacijama koje se odnose na restoran i njegove operacije."
Nedugo zatim, Nyla se trajno zatvorila, podnijela zahtjev za bankrot i ostavila dug od 400.000 dolara svojim vjerovnicima.
Mnoge poznate ličnosti posjedovale su restorane, ali Britnino vrijeme u ovom poslu nije bilo ni približno uspješno koliko bi ona željela. Zapravo, zahvaljujući bankrotu, lošim recenzijama, čudnoj promjeni vizije i općenito lošem upravljanju, čini se da je Britnino vrijeme u poslu bilo totalna katastrofa.
