Tokom godina, Food Network je uspjela da se uspostavi kao službeni kanal za sve vrste hrane. Bilo da želite da naučite kako da pripremite gurmanski obrok ili želite da saznate koji su najbolji restorani u vašem kraju, Food Network će vas pokriti.
Osim ovoga, mreža se može pohvaliti emisijama koje otvoreno promovišu konkurenciju među nekim od najiskusnijih kuhara današnjice. Zaista, Food Network ima programe koji su i zabavni i informativni. Nije ni čudo što nastavlja da ima snažno praćenje gledalaca širom svijeta.
Međutim, koliko god je Food Network ispravila neke stvari kako treba, imala je i neke nezgode u prošlosti. Provjerite ove stvari koje vjerovatno ne biste trebali znati:
15 “Restaurant Stakeout” drži pozive za slanje servera
U pozivu za kasting koji je emisija objavila, rečeno je da se „traži muško ili žensko da igra konobara u restoranu za roštilj“. U opisu je također stajalo: „Tražim glumca ili glumicu da igra konobara ili konobarice u restoranu u Somervilleu, NJ. Obaveza će biti jedan do tri dana snimanja. 120 USD/dan.”
14 Drama “Restaurant Stakeout” u kafeu Mount Ivy
Prema Reality Blurred-u, vlasnica Mount Ivy Caféa Lucia Ivezaj objasnila je: „Želeli su mnogo drame, a mi nažalost ovde nemamo drame. Stoga su napravili neku svoju dramu.” Takođe je izjavila da su se "zabavljali radeći to", dodajući: "Navodno zbog njih izgledamo dobro šest nedelja kasnije."
13 Epizoda Seckanog može trajati samo sat vremena, ali je potrebno do 14 sati za snimanje
Za gledaoce poput nas, emisija na Food Network može proći tako brzo. Međutim, iza kulisa se stvari rade mnogo sporije. U stvari, glumci i ekipa često rade 12 do 14 sati dnevno na snimanju epizode. Bivša takmičarka "Chopped" Kathy Fang rekla je Delishu da takmičari moraju doći do 5:45 ujutro. I onda, nastavljaju sa snimanjem do 20 do 21 sat.
12 Istraživači sa Texas Tech univerziteta zabilježili su najmanje 460 "incidenata lošeg rukovanja hranom" iz emisija Food Network
Prema nalazima, „Rezultati nisu baš bili ukusni sa 118 pozitivnih mjera sigurnosti hrane i 460 incidenata lošeg rukovanja hranom. Među najuočljivijim krivcima bilo je nepravilno pranje voća, povrća i začinskog bilja i općenito nedostatak pranja ruku.” Zabilježeno je i nekoliko „negativnih ponašanja“, uključujući „nekorištenje termometra, korištenje hrane s poda, neusklađivanje kvarljivih stvari u hladnjaku…“Lista se nastavlja.
11 Na “Chopped,” morate čekati 15 minuta prije otvaranja korpe
Kao što se Fang prisjetila tokom svog intervjua, “Oni zaista izazivaju iščekivanje. Stajali smo ispred korpe nekih 15 minuta prije nego što smo je mogli otvoriti. Pomislila sam: 'Ima li rupa u korpi kroz koju mogu da provirim?'” Zbog toga je na kraju u svojoj glavi vrtila različite scenarije. Prisjetila se: „Ako moram nešto dinstati, hoće li pećnica biti dovoljno vruća? Šta ako ne mogu pronaći sastojke koji su mi potrebni?”
10 Na “The Kitchen,” posuđe se često zamjenjuju za svoje kuhane parnjake
Da li ste se ikada zapitali zašto ne treba toliko dugo da se nešto dinsta na "The Kitchen"? Pa, to je zato što bi jelo na kojem su zvijezde počele raditi bivalo zamijenjeno za gotovu verziju. Ovo se priprema u kuhinji u sjeni emisije. Kao što je viša potpredsjednica kulinarske proizvodnje, Susan Stockton, rekla za Pittsburgh Trib, „Ne želimo da TV ekipa mora stajati i čekati tri sata da se osso bucco skuva.”
9 Ekipa može odbiti jela sa zvijezda
Postoje slučajevi kada ekipa filma misli da je jelo jednostavno previše komplikovano za predstavu. U ovakvim slučajevima oni bi odlučili da odbiju recept. Kako je kulinarska producentica, Ashley Archer, za “Alex's Day Off” rekla za Pittsburgh Trib, “Morala sam reći šefu kuhinje Alexu Guarnaschelliju ('Alex's Day Off') da ne može napraviti čokoladnu krostatu - vrstu italijanske čokoladne pite - da je želeo da se pripremi. Imao je previše komponenti za 30-minutnu emisiju.”
8 Ina Garten ne gleda emisije o kuhanju, čak ni svoje
Garten je jednom rekao People: “Nikad ne gledam emisije o kuhanju, moje svakako ne. Nema šanse. Nikada ne bih radio drugu emisiju. Mislim da sam užasna!” U međuvremenu, kasnije je dodala: "Drago mi je da se to sviđa drugima, to je sve što mogu reći." Garten je jedan od oslonaca Food Networka i spremni smo da budemo tu još nekoliko godina.
7 Giada navodno ima "kantu za otpatke" za ispljuvanje hrane između uzimanja
Postoje tvrdnje da Giada De Laurentiis zapravo ne jede ono što pripremi. Izvor je rekao za Page Six da ga De Laurentiis ispljune u "kantu za otpatke koja se iznosi čim seku". Zvezdin predstavnik, Stephen Huvane, osporio je ove tvrdnje rekavši: „Ona ne jede uvek i ne guta svaki put, jer ponekad mogu da urade šest do 10 snimaka sa tri epizode dnevno, a to bi bilo kao da jede šest do osam obroka dnevno”
6 U “Iron Chef America”, takmičari mogu lako otkriti tajni sastojak prije otkrivanja
Tokom pitanja i odgovora sa Today, Andy Dehnart iz Reality Blurreda otkrio je: „Kuvari nisu potpuno iznenađeni tajnim sastojkom jer im je prethodno dato nekoliko mogućih opcija. I na dan izazova, vjerovatno mogu shvatiti koji je sastojak zasnovan na kojoj je listi za kupovinu kupljena za njih.”
5 Emeril je u početku počeo da govori “Bam” da zadrži posadu budnom
Kao što je novinar Allen Salkin otkrio u svojoj knjizi “Od nule: Unutar mreže hrane”, “Inspirisan prvo potrebom da se kamermani drže budnima, Emeril je počeo da viče dok je dodavao sastojke u jela – 'Bam!'” Lagasse je takođe objasnio Eateru: „Zbog mog rasporeda u restoranu snimali smo osam emisija dnevno“i „nakon što smo ručali, ljudi su počeli pomalo da zaspiju.”
4 Uvijek neko govori u uho zvijezde Food Networka
Zvijezda “Cooking for Real” Sunny Anderson jednom je rekla za Pittsburgh Trib: “Ono što je sjajno u studijskom okruženju Food Network je to što imam tim u kojem, ako propustim neki sastojak u žurbi ili zaboravim koliko mi je vremena ostalo, nježan glas mi zvoni u uho da me drži na pravom putu.”
3 Takmičari u “Cupcake Wars” saznaju sastojke mjesecima prije snimanja
Prema postu u/Sallymoustacheride na Redditu, “Radio sam za pekaru koja je bila na CupCake Wars i pobijedila. Pretpostavka emisije je iznenaditi pekare s nekoliko, češće nego ne, čudnih sastojaka i vidjeti od čega su zapravo napravljeni. U stvarnosti, saznali smo sastojke nekoliko mjeseci prije emisije. Da nismo znali, nema sumnje da bismo izgubili.”
2 “Iron Chef America” izazivači biraju svoje protivnike ranije nego što mislite
Dehnart je za Today također rekao: “Mečovi su također planirani unaprijed, sa izazivačima koji biraju svoje protivnike nekoliko sedmica ranije. Sve to omogućava producentima da naruče prave sastojke koje će kuhari koristiti za pripremu svojih jela sa tajnim sastojkom, ali i čini emisiju nešto manje izazovnom nego što se prikazuje na TV-u.”
1 Giada i Bobby Flay su se posvađali nakon što su izgubili na “Iron Chef America”
Dok je govorio u podcastu “Beyond the Plate”, De Laurentiis je otkrio: “Izgubili smo i mislio je da je to smiješno. On nije mislio da je bilo nešto veliko što smo izgubili. Nisam razgovarao s njim osam mjeseci‚ osam mjeseci! Nisam. Ništa. Tišina.” Kasnije je dodala: „Nije rekao: 'Hej, žao mi je što smo izgubili' ili 'Hej, znaš da ćemo to ponoviti.' Ništa.” Srećom, ponovo su postali prijatelji.
